TALLER DE TECNOLOGÍA ALIMENTARIA.

En nuestra escuela trabajamos en este taller porque todos los niños necesitan ser independientes en las actividades de la vida diaria.

OBJETIVOS GENERALES:

• Preparar para la vida.
• Conocer y aplicar normas básicas de higiene previa a la manipulación y preparación de alimentos.
• Desarrollar capacidades.
• Brindar destrezas y habilidades.
• Lograr independencia.
• Intercambiar valores y habilidades sociales.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS.

• Conocer el uso y manejo de utensilios y herramientas básicas de cocina.
• Reconocer diferentes materiales, diferentes olores, diferentes texturas, diferentes sabores.
• Fomentar la participación en tareas del hogar.



Usamos las XO para buscar recetas, averiguar origen y características de los alimentos, valores energéticos y proteicos, etc.así como también registramos y guardamos las recetas en el "Diario".

Algunos ingredientes...

Siempre colocamos los recipientes en el mismo lugar, con el nombre en "tinta" y en Braille para su fácil localización.

Los alimentos que preparamos, algunas veces los comemos en el taller y otras veces los vendemos en la escuela para poder comprar después, los ingredientes que necesitamos.

Alumnos de 4º, 5º y 6º

Profesora  Ana María.